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软件提交 专题合集 热门手游大回酒是哪几个轮次?
2024-02-19 14:24作者：miumiu来源：本站整理
茅台酒被称为国酒，酒中的珍品，入口醇香，回味绵长正是由于有着这样的品质让很多人钟爱于她。是什么样的酿酒工艺制造出这样的美酒呢，茅台酒的酿酒工艺也备受关注，那么什么又叫“大回酒”呢。让我们一起来了解一下吧。
大回酒是哪几个轮次?
正确答案：第三、四、五轮次
答案解析：大回酒是第三、四、五轮次，因为出酒量占全年基酒产量的60%以上，而被称为大回酒。也被称为黄金轮次酒是茅台酒酿造过程中第三、四、五轮次酒的总称，也是全年集中出产酱香典型体的轮次，茅台酒在酿酒过程中一共7个轮次，七轮次分别是一轮次、二轮次、三轮次、四轮次、五轮次、六轮次、七轮次。7次取出的白酒口感风格各不相同，再经过不同轮次，不同年份的老酒加以勾调。
茅台酒及其系列产品的勾兑过程完全采用“酒勾酒”，各个轮次在勾兑实践中都不可或缺，各自承担着重要角色。一、二轮次以香气见长，一次酒刚强，二次酒清新；六、七轮次酒以味见长，醇厚、柔和是其主要特点；居中的三、四、五轮次香味协调，恰到好处，又各有特点，是勾兑的主体。
可以说，大回酒的丰产优质是实现茅台酒全年优质稳产的重要“基石”。其间，蕴藏着一般人难以窥见的核心秘密。
以上就是小矛问答茅台小百科大回酒是哪几个轮次?的相关内容与解析了希望可以帮助你。
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